Boom lácteo en Argentina: octubre marcó el mejor registro exportador en más de 10 años

Las exportaciones lácteas argentinas cerraron los primeros diez meses de 2025 con un salto que superó todas las proyecciones. Medidas en dólares, las colocaciones externas del sector crecieron 19% en valor y 14% en volumen, entre enero y octubre, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

El desempeño alcanzó los US$ 1.353 millones y 2.471 millones de litros equivalentes de leche, reflejando una demanda externa sostenida. Pero octubre fue el gran protagonista: con 47.778 toneladas exportadas, se convirtió en el mejor mes desde diciembre de 2013, marcando el mayor volumen en once años.

El salto interanual también fue impactante: respecto de octubre de 2024, el mes cerró con un 29% más de litros equivalentes exportados y un 26% más en valor.

Entre los productos que lideraron las ventas internacionales se destacaron leche descremada, leche entera, quesos semiduros, manteca y suero de leche, con Argelia y China como principales compradores, seguidos por Chile y Brasil.

El buen desempeño externo vino acompañado por una mayor producción interna. Entre enero y octubre, el sector registró una suba acumulada del 10,7%, mientras que, solo en octubre, la mejora frente al mismo mes de 2024 fue de 9,4%. De esta forma, los tambos argentinos alcanzaron 1.162 millones de litros de leche en octubre de 2025, consolidando una recuperación que recompone los números de la cadena tras un año previo más ajustado.